Sabine Christiansen nació el 20 de septiembre de 1957 en Schleswig-Holstein, Alemania. Es una actriz, conocida por Tagesthemen (1978), Sabine Christiansen (1998) y Die Grenze (2010). Está casada con Norbert Médus desde el 30 de junio de 2008. Ha estado casada con Theo Baltz y Dr. Uwe Christiansen.